Leader de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1600 collaborateurs soit 42 nationalités différentes. Autant de personnes vivant les valeurs de l'entreprise au quotidien, l'esprit de famille, l'esprit d'équipe, la sécurité, le service au client et l'efficacité, et qui évoluent dans un environnement en développement continu offrant la possibilité d'y faire carrière.

Au sein de notre Poissonnerie, où nous travaillons avec des pêcheurs indépendants et locaux, capables de nous fournir des poissons de premier choix, nous recherchons un Cuisinier (H/F).

Responsabilités

Votre fonction comprendra entre autre les tâches suivantes :

• Assurer la préparation des produits traiteur en respectant les process internes et les délais
• Réaliser les commandes clients
• Veiller au contrôle qualité et à la conformité des préparations
• Gérer les approvisionnements des matières premières
• Manager l'équipe et veiller au bon respect de l'organisation du service
• Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Participer au nettoyage des outils utilisés
• Gérer la mise en rayon des produits

Compétences requises

• Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP ou bac professionnel)
• Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans et avez déjà réalisé des produits traiteur
• Vous savez gérer des équipes
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène
• Vous êtes capable de développer de nouveaux produits 

Compétences utiles

• Vous êtes autonome, réactif(ve) et rigoureux(se)
• Vous parlez le français. Le luxembourgeois et l’allemand seront considérés comme un atout
• Vous aimez travailler les produits de la mer

Nous offrons

Rejoignez La Provençale et donnez un nouvel élan à votre carrière !