Padel Club Manager

🎯 Mission principale

Le gérant incarne la vision et les valeurs de TERO dans un restaurant intégré à un club de padel. Il est à la fois ambassadeur du projet, garant de l'expérience client, et pilote des performances opérationnelles, humaines et financières. Il agit comme le lien entre le restaurant, le club et l’univers global de TERO (ferme, troupeau…).

💡 Ce poste s’adresse à une personne passionnée par l’horeca, le padel et l’évènementiel, capable de créer des synergies entre le sport, la gastronomie et l’animation du lieu.

🧠 Compétences requises

Savoir-faire :

• Min. 5 ans d’expérience horeca, dont 2 ans en management

• Formation solide en service (volume + qualité)

• Gestion complète d’un restaurant (finances, achats, équipe)

• Maîtrise des normes RH (Lois Sociales, ONSS, CP 302)

• Compétences organisationnelles et managériales

Savoir-être :

• Passion pour le padel, la restauration et l’évènementiel

• Adhésion à la vision TERO

• Leadership exemplaire

• Sens de la communication, du terrain et du service

• Envie de créer une ambiance conviviale et dynamique entre sport, food et événements

📌 Responsabilités clés

RH :

• Recrutement & animation d’équipe

• Suivi des performances & motivation

• Gestion administrative RH

• Formation des équipes à la culture TERO et à l’offre food

Gestion & Pilotage :

• Suivi des KPIs (CA, marges, pertes, couverts…)

• Prévisions d’activité selon l’agenda du club (tournois, événements…)

• Coordination avec le chef et les fournisseurs

Expérience client :

• Création d’une expérience immersive autour du padel, de la gastronomie et de l’évènementiel

• Proximité avec la clientèle du club

• Réponse aux plaintes et suggestions

• Animation du lieu (événements, afters, moments conviviaux…)

Gestion du site :

• Supervision logistique, maintenance, matériel

• Anticipation des besoins du lieu

Développement local :

• Représentation de TERO dans la communauté padel locale

• Propositions d’initiatives business et événementielles

📈 Reporting & Évaluation

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    La diversité et l'inclusion est une de nos priorités, et nous nous engageons à séléctionner tous les candidats de manière juste, sans considération d'origine, religion, sexe, âge, orientation sexuelle, handicap et autres.