Carnesa S.A. société agroalimentaire basée au Grand Duché du Luxembourg recherche actuellement pour son usine de production en contrat à durée déterminée avec de réelles possibilités d’évolution un(e) Qualiticien (m/f)

Responsabilités

Qualité

• Structurer, rédiger, déployer et archiver des documents qualité (procédures, enregistrements, …).

• Mettre à jour les valeurs nutritionnelles et les ingrédients en fonction des recettes.

• Rédiger et répondre aux réclamations (fournisseurs et clients).

• Mettre en œuvre, suivi, enregistrer et adapter, si nécessaire, des plans de contrôles (matières premières, produits semi-finis, produits finis et environnement).

• Assurer les prélèvements nécessaires (surfaces, produits finis)

• Synthétiser et analyser des résultats et effectuer des actions correctives.

Sécurité des aliments

• Participation à la mise en place des programmes de prérequis.

• Participation à la mise à jour du plan de maitrise sanitaire (analyse HACCP) d’un site de production agréé.

• Participation à la réalisation d’inspections hygiène en production.

• Participation à la formation du personnel aux Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication et vérifier l’application (animer, coacher, créer le contenu et évaluer) tant que pour les nouveaux collaborateurs que ceux existants.

Compétence technique

• Connaissance de la législation agro-alimentaire et de la viande est un atout

• Aptitude à utiliser et à participer au développement d’un ERP de production

Compétences requises

 Compétences sociales

• Bonne capacité communicative

• Très bonne organisation de travail

• Rigoureux

• Flexible

• Réactif

• Bonne gestion des temps