Carnesa S.A. société agroalimentaire basée au Grand Duché du Luxembourg recherche actuellement pour son usine de production en contrat à durée déterminée avec de réelles possibilités d’évolution un(e) Qualiticien (m/f)
Responsabilités
Qualité
Structurer, rédiger, déployer et archiver des documents qualité (procédures, enregistrements, …).
Mettre à jour les valeurs nutritionnelles et les ingrédients en fonction des recettes.
Rédiger et répondre aux réclamations (fournisseurs et clients).
Mettre en œuvre, suivi, enregistrer et adapter, si nécessaire, des plans de contrôles (matières premières, produits semi-finis, produits finis et environnement).
Assurer les prélèvements nécessaires
Synthétiser et analyser des résultats et effectuer des actions correctives.
Sécurité des aliments
Participation à la mise en place des programmes de prérequis.
Participation à la mise à jour du plan de maitrise sanitaire (analyse HACCP) d’un site de production agréé.
Participation à la réalisation d’inspections hygiène en production.
Participation à la formation du personnel aux Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication et vérifier l’application (animer, coacher, créer le contenu et évaluer) tant que pour les nouveaux collaborateurs que ceux existants.
Compétence technique
Connaissance de la législation agro-alimentaire et de la viande est un atout
Aptitude à utiliser et à participer au développement d’un ERP de production
Compétences requises
Compétences sociales
Bonne capacité communicative
Très bonne organisation de travail
Rigoureux
Flexible
Réactif
Bonne gestion des temps