Rejoins le groupe Tero, une équipe passionnée qui crée des moments uniques pour rapprocher les gens ! Avec nos trois pôles — Hospitality, Leisure et Sport events — nous proposons une expérience enrichissante à chaque étape, alliant bien-être, nature et convivialité. Chez Tero, la diversité est une richesse, et nous nous engageons à traiter chaque candidat avec équité.
En tant que Cuisinier pour notre service traiteur, en priorité dans nos lieux situés dans la région de Florenville-Martué / Luxembourg, ainsi que dans notre atelier à Wavre et nos autres lieux en Belgique, tu seras un membre essentiel de notre équipe Teroir traiteur où nous mettons à l’honneur les produits locaux de saison avec une cuisine saine et savoureuse.
Responsabilités et missions
Sous la supervision du Catering Operations manager et en collaboration étroite avec nos responsables de lieux :
Prendre en charge la cuisine de différents événements (de lunchs sandwichs à des menus 3 services), dans nos lieux, en collaborant avec les équipe et les responsables de ces lieux
Faire l’inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d’un menu et le commander, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker
Cuisiner des recettes en suivant les fiches techniques et recettes Teroir Traiteur, la carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale
Cuisiner en présence des clients (Live Cooking/cuisine ouverte)
Préparer et dresser les plats avec soin
Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACPP)
Faire preuve de polyvalence entre préparation, organisation et service lors des événements.
Compétences et qualités requises :
Avoir une expérience de minimum 2 ans en tant que Chef.fe de partie et/ou Commis de cuisine avide de se former à nos côtés
Etre passionné.e par la cuisine et le service client
Etre organisé.e, rigoureux.se et flexible
Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Etre capable d’organiser un poste de travail propre et fonctionnel en toutes circonstances
Maîtriser de tous les ustensiles de cuisine et bonne connaissance de leurs différentes applications
Etre rigoureux.se dans le stockage des marchandises et gestion des stocks
Maîtriser les différentes techniques culinaires
Maîtriser le “Live cooking”
Etre animé d'un esprit d'équipe
Avoir une bonne présentation conforme à l'image Teroir traiteur
Nous offrons:
Une expérience au sein d’une une entreprise en pleine croissance, avec un fort engagement pour l’impact positif et la durabilité
Un environnement de travail dynamique
Des rencontres enrichissantes et une expérience valorisante au sein de Tero Group
Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un package salarial compétitif adapté à votre expérience et potentiel
Des avantages exclusifs dans nos lieux
Logement ponctuel possible sur place si nécessaire
Des écochèques et le remboursement des frais de transport
La diversité et l'inclusion est une de nos priorités, et nous nous engageons à sélectionner tous les candidats de manière juste, sans considération d'origine, religion, sexe, âge, orientation sexuelle, handicap et autres.