Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine junge und charismatische Persönlichkeit für die Stelle als Restaurantleiter/in. Die Stelle kann befristet von März bis Ende Oktober oder unbefristet sein.
Seit über 75 Jahren betreibt der Touring Club Schweiz unter der Marke «TCS Camping» eigene Campingplätze. Mit jährlich rund 1 Mio. Logiernächten, 25 Campingbetrieben und Restaurants sowie rund 30’000 Camping Mitgliedern ist TCS Camping die grösste und führende Campingorganisation in der Schweiz.
Mit dem Restaurantbereich „La Plage“ treten die Gäste in die TCS-Campingwelt „La Nouvelle Plage in Estavayer» ein! Wir bieten einen unvergesslichen, authentischen und naturnahen Urlaub. „La Plage“ ist der Ort, an dem sich alle willkommen fühlen sollen, wo man sich trifft, isst, trinkt, sich entspannt, feiert und sich über die Aktivitäten in der Region informieren kann.
Deine Herausforderungen
Operative Leitung des Verpflegungskonzepts des Restaurants und Snackcounter nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen (Arbeitsplan, Einkaufsverwaltung, Verfahren zur Einhaltung der Hygienevorschriften, Sortiment, Speisekarte,...)
Du arbeitest aktiv bei der Gästebetreuung mit und sorgst mit einem reibungslosen Ablauf von Service und Küche für zufriedene Gäste
Du setzt das Restaurantkonzept um, welches auf der Strategie von TCS Camping basiert. Dabei gestaltest du das Restaurant mit, kreierst ein Aktivitätsprogramm, inklusive Eventgastronomie für Campinggäste sowie für die lokale Bevölkerung
Du bist mitverantwortlich für die Rekrutierung von Restaurantpersonal
Du schulst das Team, delegierst die Aufgaben klar und motivierst die Mannschaft zu Höchstleistungen
Du sorgst für die Umsetzung der qualitativen Standards des TCS
Du berichtest direkt an die Regionalleitung TCS Camping
Damit gelingt dir der Einstieg
Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie sowie eine Weiterbildung in der Gastronomie absolviert (G1, G2, dipl. Hotelier-Gastronom / Hoteliere-Gastronomin HF) mit entsprechendem Wirtepatent
Du bist eine offene und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und strahlst Lebensfreude aus
Du bist Gästeorientiert und liebst die Campingatmosphäre
Du bist kreativ und organisierst gerne kleine Events, welche die Geschäftsentwicklung des Restaurants fördern
Du bist flexibel, motiviert und arbeitest im vorgegeben Rahmen selbstständig
Du sprichst fliessend Französisch und kannst dich mit den Gästen auf Deutsch unterhalten; Englisch ist ein zusätzliches Plus
Du wohnst bereits in der Region des Neuenburgersees oder bist gewillt in die Region zu ziehen
Darauf kannst du dich freuen
Ein abwechslungsreiches und vielseitiges Arbeitsgebiet
Ein junges, dynamisches und kollegiales Team
Ein spannendes und lebendiges Arbeitsumfeld in einer boomenden Branche
Die Stabilität eines großen Clubs
Rabatte auf die TCS-Produktpalette
Eine direkte und offene Kommunikation
Interessiert? Dann bewerbe dich noch heute und schreibe mit uns TCS-Geschichte.
Beim TCS schätzen und respektieren wir vielfältige Lebenswege und die Diversität der Profile unserer Mitarbeitenden. Gleichbehandlung hat für uns oberste Priorität.
Nathalie Spring, Projektleiterin Gastronomie & Shop TCS Camping, gibt dir unter [email protected] gerne Auskunft zur Stelle.
Deshalb gibt es uns seit über 125 Jahren: Rund um den TCS Schweiz - TCS Schweiz
TCS Training & Freizeit AG
Restaurant La Plage
Daniel Ischi
1470 Estavayer-le-Lac