Cactus est une entreprise familiale luxembourgeoise de plus de 4 000 collaborateurs, leader de la grande distribution au Luxembourg avec plus de 25 magasins.
En vue de renforcer notre centrale Poissonnerie, nous sommes à la recherche d'un Acheteur Produits de la Mer Junior (H/F).
Encadré par la Direction de la centrale Poissonnerie, vous serez formé progressivement au métier afin de répondre aux exigences CACTUS en ce qui concerne la qualité et la disponibilité des produits que nous proposons à nos clients.
Véritable relais entre les fournisseurs, les magasins, l’équipe qualité et la logistique, vous contribuerez activement à la performance et à l’image marque de notre enseigne.
Vos missions :
Gérer et développer la gamme des produits de la mer proposés à nos clients
Analyser les besoins et assurer un approvisionnement optimal des produits dans nos magasins
Développer de nouveaux partenariats et entretenir des relations durables avec les fournisseurs
Négocier les prix d’achat pour trouver le bon équilibre entre la qualité et la disponibilité des produits et fixer les prix de vente
Organiser le contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
Accompagner et former les équipes poissonnerie des magasins
Assurer le suivi des réclamations clients et proposer des solutions adaptées
Participer à des déplacements à l’étranger et à des sorties en mer afin de mieux comprendre la filière et les produits
Profil recherché :
Vous êtes attiré par le secteur alimentaire frais et plus particulièrement par la Poissonnerie.
Une première expérience dans les métiers de bouche, les achats ou la qualité constitue un atout.
Vous êtes passionné par ce que vous entreprenez et vous aimez la cuisine.
Vous êtes motivé et prêt à vous investir pleinement dans votre formation pour apprendre un métier exigeant.
Vous maîtrisez le français, l’anglais et l’allemand.
Vous êtes capable de créer des contacts et de les développer.
Vous êtes mobile, flexible et disposé à voyager à l’étranger plusieurs fois par année.
Vous êtes autonome, rigoureux et ne craignez pas de commencer tôt vos journées.
Nous offrons :
La stabilité et la sécurité d’un grand groupe luxembourgeois
Un environnement de travail familial et agréable
Une formation sur mesure et individualisée
Un statut cadre et des perspectives d’évolution